Składniki (na 3 porcje)

• 1 puszka fasoli lub 1 ½ szklanki ugotowanej fasoli
• 2 cebule
• 4 suszone śliwki
• 2 liście laurowe
• 1 ziele angielskie
• 1 jałowiec
• 1 goździk
• ½ łyżeczki majeranku
• 1 łyżka sosu sojowego
• sól i świeżo mielony czarny pieprz
• 3 łyżki oleju rzepakowego

⠀⠀

Sposób przygotowania

Na patelni na oleju rozgrzać cebulę dodać ziele, jałowiec, goździki i liście laurowe. Smażyć na małym ogniu do czasu, aż cebulka będzie złota. Fasolę odsączyć z zalewy i rozgnieść widelcem lub zblendować. Z podsmażonej cebulki wyłowić przyprawy, z którymi się smażyła. Do fasoli dodać podsmażoną cebulkę, miksując krótko na niezbyt wysokich obrotach. Wyłożyć do miseczki, wymieszać z pokrojonymi suszonymi śliwkami. Przygotowaną pastą posmarować pieczywo. Dodać plasterki kiszonego ogórka.

Wartość odżywcza na 1 porcję: Energia: 256 kcal Białko: 8 g Węglowodany: 33 g Tłuszcz: 11 g