Składniki (na 2 porcje)

• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 300 g pomidorów (mogą być z puszki)
• 2 łyżki octu balsamicznego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 10 oliwek
• 2 łyżki kaparów
• 2 łyżki starego parmezanu lub innego sera
• puszka tuńczyka w sosie własnym
• 160 g makaronu pełnoziarnistego
• sól, pieprz, szczypta cukru

⠀⠀

Sposób przygotowania:

Rozgrzać patelnię z oliwą, zeszklić cebulę, na końcu dodać czosnek. Dodać pokrojone pomidory, ocet balsamiczny. Gotować aż sos zgęstnieje, przez około 10-15 minut. Doprawić do smaku solą i pieprzem oraz odrobiną cukru, dodać kapary oraz oliwki. Do sosu dodać tuńczyka. Makaron ugotować al dente. Wymieszać z makaronem, można posypać parmezanem.

Wartość odżywcza na 1 porcję: Energia: 542 kcal Białko: 32 g Węglowodany: 68 g Tłuszcz: 16 g