Sałatka z serem Halloumi

Składniki (na 1 porcję)

  • 80 g sera Halloumi
  • 50 g ogórka
  • 70 g papryki żółtej
  • 100 g pomidorków koktajlowych
  • dwie garści rukoli lub roszponki
  • łyżeczka pestek słonecznika
  • pół małej cebulki szalotki

Sos balsamiczny:

  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
  • ½ łyżki octu balsamicznego
  • szczypta soli i pieprzu

Sposób przygotowania:

Rukolę wyłożyć na talerz, dodać pomidorki koktajlowe, pokrojonego w słupki ogórka i cebulę szalotkę. Na rozgrzanej patelni ułożyć pokrojoną w plastry paprykę oraz ser halloumi. Grillować z obu stron. Oliwę połączyć z octem balsamicznym, dodać miód. Doprawić solą i pieprzem. Na wierzch wyłożyć grillowany ser halloumi, posypać pestkami słonecznika. Jeśli nie lubicie słodkich sosów można użyć samej oliwy lub oleju lnianego.

Ser do kupienia w Lidlu lub w Biedronce 😉


Wartość odżywcza na 1 porcję:  Energia:  483 kcal  Białko: 22 g   Węglowodany: 26 g   Tłuszcz: 34 g

Kliknij aby oddać głos
[Wszystkie: 0 Średnia: 0]
Czytaj:  Ekspresowy deser jogurtowo-owocowy
Umów się na wizytę

Zapraszam do kontaktu.