Składniki (na 4 porcje):

• 250 g twarogu (najlepiej chudy)
• 1 jajko (rozmiar M)
• 150 g mąki pszennej
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• opcjonalnie: sól i ulubione przyprawy
  
  Dodatki:
•  100 g sosu pomidorowego (lub passaty, ketchupu)
• 120 g tartej mozzarelli light
• 50 g pepperoni
• 50 g oliwek
• bazylia
• w razie potrzeby można dodać inne składniki, np. kukurydzę, paprykę, cebulę.

Sposób przygotowania:

waróg połączyć z jajkiem, następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy. Zagnieść ciasto.

 Podzielić na 4 równe części, uformować kulki, spłaszczyć i zrobić wgłębienie na sos (warto zwilżyć dłonie, aby ciasto się nie kleiło).

 Podpiec pizzerinki przez ok. 10 minut w 180°C z termoobiegiem – do lekkiego zarumienienia.

 Posmarować sosem pomidorowym, posypać mozzarellą, dodać pepperoni, oliwki i bazylię.

 Piec przez kolejne ok. 15 minut w 200°C z termoobiegiem, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.

———————————–

Wartość odżywcza na 1 porcję:

Energia: 337 kcal |

Białko: 26 g

Tłuszcz: 11 g

Węglowodany: 33 g

⠀
⠀
⠀